Remy Havetz La Bijouterie Lyon

Dessert chocolat, topinambours et cardamome noir

Ingrédients (pour 6 personnes) : 1kg de topinambours 545g de chocolat noir 70% Grué de cacao 4…


Florian Chatelard Le P'tit Boulevard Lyon

Huîtres chaudes aux poireaux gratinées au Pecorino

Ingrédients (pour 4 personnes) 12 huîtres Marennes Oléron - n°2 1 bouteille de vin blanc 2 ou 3…