La Bijouterie : le petit joyaux de la ville de Lyon

On y va pour sa réputation et on y retourne car on est conquis ! Réel lieu de créativité avec son savoir faire impeccable, on est totalement séduit par ce petit bijoux que nous offre la ville de Lyon.

La bijouterie restaurant Lyon

La Bijouterie, j’en avais tellement entendu parler, il était vraiment temps que j’aille tester cette adresse qui s’annonçait très prometteuse. Ne vous y trompez pas, vous ne trouverez pas de bijoux ici. Mais c’est tout comme avec une cuisine qui prend la forme d’un joyaux une fois dans l’assiette. Allez, fin du suspens, je vous raconte tout !

Au détour d’une ruelle du 1er arrondissement de Lyon, je pousse la porte de ce restaurant et je suis d’abord conquise par le cadre. Des murs et des arcs de voute en pierre, une tapisserie total look rétro, des grandes tables, et des couverts en or… Un lieu branché juste ce qu’il faut !

Présentations faites, entrons dans le vif du sujet : la cuisine ! Ici, elle est originale et contemporaine et comporte de très fortes consonances asiatiques (bien que les chefs soient français). Toutes les saveurs de l’Asie s’invitent dans notre assiette et ça n’a rien pour déplaire !

La spécialité de la maison ? Dim Sum et riz gluant roulé en feuille de banane. Je pars donc sur un Dim Sum Canard / Hong Kong Style et un riz Shitake / champignons noir. Des saveurs venues de loin qui viennent totalement satisfaire mon palais.

Ensuite, je me suis laissée tenter par le dessert du jour réalisé par le chef pâtissier Rémy Havetz. Raffiné, léger et frais, tout ce qu’on attend d’un dessert digne de ce nom !

Et si vous voulez véritablement mettre les petits plats dans les grands La Bijouterie vous ouvre aussi ses portes le soir avec une carte aux allures semi gastronomiques. Vous y retrouverez bien entendu des saveurs asiatiques mais le tout en version haut de gamme sous la forme de 7 plats. Apparemment c’est bluffant et on a bien envie d’y retourner pour aller essayer ça !

On y va pour sa réputation et on y retourne car on est conquis ! Réel lieu de créativité avec son savoir faire impeccable, on est totalement séduit par ce petit bijoux que nous offre la ville de Lyon.

 

Formule midi (2 variétés de dim sum + 1 soupe + 1 riz) : 16 €
Formule midi (3 variétés de dim sum + 1 soupe + 1 riz + 1 café) : 20 €
Formule soir (7 plats) : 43 €

La Bijouterie
16 rue Hippolyte Flandrin 69001 Lyon

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