La Broche : le kebab gourmand qui révolutionne la Food

Ne vous inquiétez pas, on a trouvé le spot qui va redorer l’image des kebabs et de la Junk Food !

Si pour certains les kebabs sonnent comme la petite gargote du coin qui dépanne bien à toute heure de la journée et de la nuit quand tout est fermé, cette nouvelle adresse va révolutionner tout ça…
Ne vous inquiétez pas, on a trouvé le nouveau spot qui va redorer l’image des kebabs et de la Junk Food !

Située à deux pas d’Hôtel de ville, La Broche prend des airs de petit marché. En son intérieur, on y retrouve des assortiments de légumes sur les étagères et des sacs de pommes de terre au sol… Ça a tout l’air d’être les bons produits frais que l’on va retrouver dans notre sandwich ça !

Devanture La Broche

Bon alors, qu’est-ce qu’on y mange ?
Un sandwich gourmand que l’on renomme là-bas « La Broche ». On veut en savoir plus, on questionne les deux frères qui tiennent cette adresse pour comprendre leur concept Food…

Leur fameuse recette : une viande 100 % française grillée à la broche tous les matins, pas moins d’une dizaine de légumes frais et marinés aux herbes aromatiques, une sauce maison qui vient napper l’intégralité des bons ingrédients et pour finir le tout on vient glisser le mélange dans un bon pain rond légèrement grillé et recouvert de graines de sésame provenant du boulanger Pozzoli (meilleur ouvrier de France).

Vous avez le choix entre 3 sauces et pour vous donner un bref aperçu de la petite merveille qui est concoctée par les chefs on trouve des ingrédients tels que l’estragon, des oignons rouges, des herbes fraîches, de la coriandre et même des ingrédients secrets…

Les frères de La Broche

Les chefs maitrisent leur sujet et l’harmonie des saveurs, il n’y a pas photo. C’est un pur régal, on savoure des saveurs que l’on ne retrouve pas ailleurs, ni dans les kebabs ni dans les autres sandwichs habituels. Le croquant des légumes associé aux fondants des autres légumes confits, la viande, le pain et la sauce qui vient rehausser le tout. J’en ai encore l’eau à la bouche en y repensant…

La Broche

Pour accompagner le tout vous prendrez bien une petite ration de frites, non ?
Une nouvelle fois, ils nous régalent avec des frites maison accompagnées de sauces faites également maison !

Amis végétariens, vous n’avez pas été oubliés… Vous pouvez retrouver votre Broche en version Végé avec à la place de la fêta à l’huile d’olive. De quoi conquérir tout le monde !

Ce kebab version haut de gamme à emporter nous a totalement conquis ! C’est original, généreux, on reviendra !

La Broche : 6,90 €
Le Végé : 5,90 € 
La formule (la Broche ou le Végé + frites maison et ses sauces + une boisson au choix) : 9,40 € /10,40 €

LA BROCHE
14 RUE ROMARIN 69001 LYON

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