Passionné depuis des années par la cuisine de son pays, le chef souhaite vous faire découvrir toutes ses richesses. Aklé signifie la « bonne cuisine » en libanais. Il ne pouvait y avoir de meilleur terme pour désigner son envie de partager avec vous les saveurs d’une cuisine simple, familiale et généreuse, qui lui a été transmise par sa mère et sa grand-mère.

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