Situé rue du Boeuf, au coeur du Vieux-Lyon (quartier prisé des bouchons lyonnais), on ne trouve ici ni nappe à carreaux ni tablier de sapeur ! Petite adresse discrète vue de dehors, on entre dans l’univers très personnel de Jérémy Galvan dès qu’on y passe la porte. Une cuisine inventive, de la recherche dans les saveurs, de l’esthétique dans les plats, une décoration unique…

« Un restaurant doit rester un lieu de rencontre. Rencontre avec un produit, un vin, une saveur, une personne… ».

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