Des pizzas cuites sur pierre fabriquées sur place à partir de produits de qualité dans un four de 2 tonnes en provenance de Vérone en Italie.

Pizzeria Piano.

Au cœur du centre ville de Besançon à l’angle de la rue Gustave Courbet et de la rue Jean petit, la Pizzeria Piano vous accueille dans un lieu soigné et chaleureux.

Le mot Piano fait référence à « Piano piano » en italien, – la douceur de vivre – Parce qu’il faut savoir prendre son temps et profiter de moments de détente comme lorsque l’on va au restaurant. D’autre part, un piano est présent à l’entrée, notamment pour l’organisation de concerts programmés tous les premiers samedis de chaque mois.

La pâte à pizza est fabriquée sur place avec des matières premières de qualité comme la farine importée de Naples et l’huile d’olive biologique de Sicile. Des techniques d’empattements indirectes sont utilisées pour rendre la pâte très digeste. À cela s’ajoute des produits de qualité sélectionnés avec soin en direct chez des producteurs italiens, mais aussi locaux.

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