Rue du Boeuf : élue rue la plus étoilée de France

La Ville de Lyon ne pouvait espérer meilleure nouvelle que celle-ci : la rue la plus étoilée de France se trouve en plein coeur du Vieux Lyon ! Une actualité qui lui permettra, on l’espère, de récupérer son titre de capitale de la gastronomie.

La Ville de Lyon ne pouvait espérer meilleure nouvelle que celle-ci : la rue la plus étoilée de France se trouve en plein coeur du Vieux Lyon ! Une actualité qui lui permettra, on l’espère, de récupérer son titre de capitale de la gastronomie.

(C) Le Bonbon

C’est plus de 1,3 millions d’habitants et pas moins de 6 millions de visiteurs par an qui viennent s’aventurer dans notre très chère ville d’adoption. Sa gastronomie, son patrimoine, sa culture, ses paysages, ses événements… Autant de raisons qui poussent à se rassembler autour de la capitale des Gaules et surtout à l’aimer.

Ça en fait des estomacs à nourrir tout ça !
Et pour cela, on peut bien évidemment compter sur la force majeure de cette ville : la gastronomie. Ambassadrice du bien manger et du savoir-vivre, on ne compte plus ses références. Paul Bocuse, ses toques blanches lyonnaises, ses 4 418 restaurants, ses 19 adresses étoilées, ses bouchons lyonnais, ses adresses un petit peu plus cachées, ses spécialités qui ont su se réinventer en gardant leur authenticité… De quoi faire de la ville de Lyon son nouveau temple de la cuisine et de la gourmandise !

Mais aujourd’hui, on se donne rendez-vous dans une ruelle de la vieille ville : la rue du Boeuf.
Lieu d’expression culinaire elle accueille en son coeur 3 adresses étoilées au Guide Michelin. Et pas n’importe lesquelles puisqu’il s’agit de La Cour des Loges d’Anthony Bonnet, le restaurant éponyme de Jérémy Galvan et Au 14 Février du Chef Tsuyoshi Arai. Des tables prestigieuses à la cuisine parfaite qui viennent chacune faire rayonner la ville de Lyon.

Il n’est pas question de concurrence entre ces adresses de hautes renommées. Les Chefs n’ont plus rien à prouver tant leur talent est incontestable. On aurait même entendu parler d’un projet à 6 mains qui devrait naître prochainement. Une belle histoire que l’on va suivre de très près…

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